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アジアの人気メニューを手軽に楽しめるペースト登場!!
◆ dfe ルーロー飯の素(魯肉飯:るーろーはん)

台湾料理によく使われる八角などの香辛料で豚肉を煮込んだルーロー飯の素。
汁ごとご飯にかけて食べる、台湾の日常的なメニューです。

ルーローハン?
基本的には豚バラ肉を甘辛く煮込んで、ご飯にかけたもの、台湾の屋台料理の代表的な存在です。味つけや具などはさまざま!
小さめの角切り豚肉(またはひき肉)を醤油と台湾料理によく使われる八角などの香辛料で煮込み、汁ごとご飯の上にかける料理で屋台や定食屋等で庶民に親しまれている台湾の日常的なメニューです。

<作り方>
1) フライパンにごま油を入れ豚バラ肉を炒めます。
2)本品一袋と水400mlを加え弱火で約25分煮込んで出来上がり。
3)ご飯にたっぷりかけ、おこのみでゆで卵やパクチー等をのせてお召し上がり下さい。
<美味しいコツ>
作り方のとおりルーロー飯を作り、煮汁をベーススープでのばしてラーメンスープに仕立てます。 中華麺をゆで器に盛り、ひき肉を麺の上にのせてゆで卵、ねぎや高菜などを添えればルーロー麺としてお召し上がり頂けます。
内容量:55g
原材料:糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、香辛料(八角、シナモン、花椒、フェンネル、クローブ、陳皮、こしょう)、たん白加水分解物、醤油、米発酵調味料、食用ごま油、野菜パウダー(しょうが、にんにく)、ねぎ、乾椎茸、えびパウダー、あさりエキス、オイスタージュース、チキンブイヨン、着色料(カラメル色素)、調味料(アミノ酸等)、酸味料(酢酸)、(原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む)
原産国:日本
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
注意事項 開封後は一回で使い切って下さい。本品は八角などのハーブや香辛料をを強めに効かせた合わせ調味料です。


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いつも買っているお店で売切れだったのでこちらで購入出来て良かったです。とても美味しいので常備食としています。豚肉と大根を追加して茹でもやしと一緒に頂きました。
手軽にできて、すごく美味しい。リピ決定です。レシピ通りの豚バラ400gだと油が多すぎるので、豚肩ロース500gで作ってみました。めちゃ旨です。煮込み時間も1時間ぐらいのほうが美味しいと思います。 
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