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商品名:低糖質 糖質オフのお好み焼きミックス
商品説明文:低糖工房は低糖質 糖質オフのお好み焼きミックス粉を誕生させました。

糖質は100g中4.2g、1枚あたりなんと1.4gですので安心してお召し上がりいただけます。食物繊維もたっぷりで100gあたり23.4gも入っています。

300gで9枚お作りいただけますのでコスト的にも嬉しいお好み焼きミックスです♪

かつおとさばの旨みをたっぷりと混ぜ込み、ふんわりフワフワな生地になる工夫もしていますので、卵とキャベツと豚肉だけでもおいし~いお好み焼きをお手軽に作っていただけます。もちろん紅ショウガやネギ、海老やイカ、チーズなどこだわりの食材で自分だけの美味しいお好み焼きにチャレンジしてくださいね。

主成分は小麦たんぱくといって小麦に含まれるグルテンというたんぱく質です。小麦粉の中でも糖質の多いでんぷん質を排除すると残るのがグルテンです。グルテンは「麩(ふ)」を作る原料にもなるほど粘り気があり弾力性があるのでとてもおいしいですよ。

ソースは糖質50%オフの『有機野菜使用糖類カロリーハーフソース』がオススメです!
内容:300g
原材料名:小麦たんぱく、大豆たんぱく、難消化性デキストリン、卵白粉末、粉末油脂(乳を含む)、食塩、かつお節パウダー、かつお節エキスパウダー、さば節粉末、セルロース、カゼインナトリウム、膨脹剤、増粘剤(CMC、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)
栄養成分(製品100gあたり):

エネルギー: 359kcal
タンパク質: 54.4g
脂質: 8.6g
糖質: 4.2g
食物繊維: 23.4g
ナトリウム: 1380mg

分析依頼先
財団法人 日本食品分析センター

アレルギー
特定原材料等:
小麦、乳、卵、大豆、さば
賞味期限:製造日から常温6ヶ月
※製造日によっては上記賞味期限より短い場合がございます。
原産国:日本
保存方法:常温
配送方法:この商品は、常温便(宅急便)で配送します。ただし冷凍品と一緒にご注文された場合は、クール便で配送します。
販売者:リボン食品株式会社
大阪府大阪市淀川区三津屋南3-15-28


◎作り方

基本のお好み焼きの作り方:3枚分
【材料*3枚分】
糖質オフお好み焼ミックス:100g
水:160g
たまご(Mサイズ):3個
キャベツ:300g
具(豚肉、えび、紅ショウガ、天かすなどお好みの具材):適量
油:適量
ソース、マヨネーズなどの調味料:適量

【作り方】
1.水にたまごを加えて軽く混ぜ、糖質オフお好み焼きミックスを入れてよく混ぜます。(混ぜたあと少し時間を置くとよくなじみます)

2.刻んだキャベツ・他好きな具材を1.に加え混ぜ合わせます。

3.熱したフライパンに油をひき、2.を円形に流し込みます。

4.形を整えたら4分30秒~5分ほど焼き、裏返して同じ時間焼きます。

5.ソース、マヨネーズなどの調味料をかけ、かつお節や青のりをかけて出来上がりです。

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お好み焼きもねぎ焼きも普通の小麦粉と同じ感覚で作れましたが、若干薬臭い感じの香りが・・・
魅力的なお好み焼き粉があったので購入しました。低糖質でとても魅力的です。早く作って食べたいと思います。 
減量中に、たまらなく粉もんが食べたくなった時にはありがたいです。価格がちょっと高いので、しょっちゅう使うわけにはhellip;。 

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秋〜冬学期「研究手法入門」

COデザインセンター開講科目<協働術>
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2021年10月18日(月) 投稿

COデザインセンターでは多様な授業が開講されています。 2021年度、COデザインセンターから「協働術」の科目として...

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2021年8月23日(月) 投稿

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大阪大学新任教員研修 レポート

「オンライン市民参加型イベント」運営の技法

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2021年8月 6日(金) 投稿

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イベントレポート
大阪大学新任教員研修 レポート

オンライン教材をつかった研究倫理教授法入門

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2021年7月28日(水) 投稿

2021年度FDプログラムとして、COデザインセンターでは2021年6月9日「オンライン教材をつかった研究倫理教授法...

事務局

2021年度「社会と知の統合」を実現するイノベーション博士人材 フェローシップ

2021年7月 2日(金) 投稿

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イベントレポート
COデザインシンポジウム レポート

地域ではぐくむ子どもと未来〜コロナ禍から見えたものとこれから

2021年5月24日(月) 投稿

新型コロナウイルスの感染拡大により、社会的に脆弱な人たちへの影響が大きくなっています。子どもにとっても緊急事態宣言に...

授業レポート
授業レポート

冬学期「リテラシー(理工系人材に求められるCOデザイン力)」

COデザインセンター開講科目
2021年5月13日(木) 投稿

COデザインセンターでは多様な授業が開講されています。 今回は、2020年度冬学期に開講された「リテラシー(理工系人...

授業レポート
授業レポート・イベントレポート

春夏学期「ソーシャル・イノベーション(方法論から実践まで)」

COデザインセンター開講科目<協働術>
2021年3月26日(金) 投稿

春夏学期授業「ソーシャル・イノベーション(方法論から実践まで)」(※)から生まれたプロジェクトでは、兵庫県東条川疏水...

発行情報
定期刊行物

『Co* Design no.9』を発行しました

2021年3月15日(月) 投稿

『Co* Design』は、COデザインセンターが編集・発行する定期刊行物(電子ジャーナル)です。 2016年度よ...

受講生インタビュー
受講生インタビュー

集中講義「横断術(社会と臨床)」

COデザインセンター開講科目
2021年3月 8日(月) 投稿

2020年11月7日(土)、15日(日)、23日(月祝)の三日間にわたり、「横断術」として提供する授業「横断術(社会...

授業レポート
授業レポート

「フィールドプロジェクト」(2)

2022年1月18日(火) 投稿

「フィールドプロジェクト」(担当:山崎吾郎 COデザインセンター 教授、大谷洋介 COデザインセンター 准教授)は、超域イノベ...

事務局

【2次募集】2022年度「社会と知の統合」を実現するイノベーション博士人材 フェローシップ募集(博士課程・博士後期課程対象)

2022年1月17日(月) 投稿

2022年度『「社会と知の統合」を実現するイノベーション博士人材』フェローシップ選抜試験(二次募集)の申請受付期間は終了しまし...

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学際共創プロジェクト レポート

「超域イノベーション総合」(2)

合同発表会「SDGs+クリエイティブミーティング」 @KIITO
2021年11月22日(月) 投稿

「超域イノベーション総合」は、超域イノベーション博士課程プログラム(COデザインセンター)が提供する授業です。2021年度は、...

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2021年9月22日(水) 投稿

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