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商品詳細

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【有機JAS認定品】
地中海シシリー島で栽培されたキャロブ(いなご豆)のさやをパウダーにしたものです。
キャロブの実は大きいさや状で、そのさやの内側の甘い果肉部分を乾燥して挽いたものがキャロブパウダーです。
独特の風味を持つキャロブパウダーは、パン・お菓子の生地などに混ぜると、ココアに似た風味を持つと言われますが、カフェインを含んでいないので、お子様や健康を気にする方にもオススメです。
また、ココアに比べ、鉄分・繊維が豊富で低カロリーです。パン・お菓子作りにはもちろん、そのままミルクに混ぜたりしてお使いください。

袋をあけた時の風味や香りは、ココアやチョコレートとは異なります。ココアより多くの糖を含んでいるので、ココアの代用品としてパンやお菓子作りなどに使う時には、砂糖の量を少し減らすことをオススメします。
水に溶けにくい場合は、少量の熱湯を加えて混ぜると溶けやすくなります。

関連レシピ
キャロブクッキー

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※こちらの商品の原産国に関しまして
収穫時期によって変更される場合がございます。また、自然物のため、色の濃さもバラつきがございます。本品は着色を主とした製品ではございませんので、ご理解をいただきご購入をお願い申し上げます。原産国情報をご希望の方は、お手数をおかけ致しますが、お問合せ下さいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 有機キャロブパウダー
原材料名 有機キャロブパウダー
保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください
原産国名 イタリア
加工者 桜井食品株式会社 岐阜県美濃加茂市加茂野町鷹乃巣343番地
使用上の注意 開封後は必ず密封して保存し、なるべくお早めにご使用ください。
バーコード 4960813902211

成分表示 栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー 293kcal
たんぱく質 4.3g
脂質 0.6g
炭水化物 46.7g
カフェイン 0g
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 本品製造工場内では、小麦を含む製品を製造しています。
(2021年12月3日更新)


ただ今のイチオシ








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ココアの代わりに使えると書いてありましたが、私にはクセが強くてうまく使えませんでした 
クッキー作りに購入しました。愛犬似のクッキーに挑戦します。 
うーん。ココアではありません。キャロブパウダー独自の香りです。嫌いではないですが。

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