製菓製パン 手作り 業務用 日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg(常温)(小分け)
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419円
製菓製パン 手作り 業務用 日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg(常温)(小分け)
| メーカー | 日清製粉※丸菱小分け |
|---|---|
| 原材料 | 小麦粉,粉末麦芽 |
| 内容量 | 2.5kg |
| 成分 | 灰分0.45% 粗たん白10.7% |
| 保存方法 | 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 |
| 商品説明 | リスドォルは発酵と熟成を長時間しっかりとった伝統的な製法でじっくりと深い味わいを引き出せるフランスパン用(ハード系)小麦粉です。 フランスパンは基本的な材料だけで作るパンと言っても過言ではありません。 その風味や熟成された味は素材によって大きく左右されます。 リスドォルで作られたフランスパンは外がカリッと中はふんわりと仕上がります。 また,伝統的なフランスパンの味と香りを追求している粉ですので最高においしいフランスパンに焼きあがります。 発酵を長くとっても生地にはしなやかさがあり成形できるところも特徴です。 有名パン店さんをはじめ皆さんが愛し,使用するリスドォルで最高のパンをどうぞ。 フランスパン以外にも様々なパンにご使用いただけます。 |
| 発送の目安 | 1～4営業日以内 |
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
製菓製パン 手作り 業務用 日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg(常温)(小分け)
フランス菓子を作る際に、使っています。しっかりした生地で、歯ごたえのある美味しいお菓子ができるので、この粉以外は使いません。
パンはハード系がいちばん好きで、おいしいバゲットを探し続けている者です。これまでで最もおいしいと思ったパン屋さんの粉が、これと同じデザインの袋だったと記憶していたので注文してみました。2.5キロ入りの袋があったんですね！うれしいです(^▽^)/ ただ、届いた粉のパッケージは日清製粉のデザインとは違ったので、一瞬、別の商品が届いたのかと思ってしまいました。
この粉でパンを焼くと、本当に香りの良い美味しいパンが焼けます！軽くて甘みもあって私は大好きです♪