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メーカー 江別製粉 ※丸菱小分け
原材料 小麦粉(北海道産)
内容量 2.5kg
成分 灰分0.45% 粗たんぱく11.5%
保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。
商品説明 収量が少ない「幻の小麦」として全国から注目されています。
タンパク質の含有量が多く,小麦粉にすると限りなく強力粉に近い性質を持っています。
また外国産と比べるとデンプン質も多く,パンや麺にすると味わいのある,もちもちとした食感になります。
発送の目安 1~4営業日以内
  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

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ホームベーカリーで食パンを焼き始めて20年、ようやく及第点の食パンが作れるようになりました。私は、もちもち食感の食パンが苦手で、生でふんわり、トーストしてサクサクの食パンを目指しています。このldquo;はるゆたか100%rdquo;にゴールデンヨットをほんの少しブレンドして、バター、生クリーム、卵、ショートニング(トランス脂肪酸フリー)などを加えて、オリジナルレシピを日々研究中です。これからも、自分好みの食パ... hellip;続きを読む
安心安全の国産強力粉、お菓子作りに使っています。またお願いすると思います。 
今までは、春よ恋しか使った事がなかったのですが、昨日初めてはるゆたかでパンを焼いてみました。はるゆたかの方がふんわりボリュウーム?があるような感じがしました。美味しかったです。
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